Sörfőzde leírása a sörről
A bourbon hordókban érlelt búzaborunk testvére azzal különbséggel, hogy hosszú utazását barbadossi rhum-os hordókban tette meg.
Ezek a hordók gazdag mazsola és vanília ízjegyeket kölcsönöznek a sörnek, melyek egy komplex malátás ízzel együtt, selymesen vonják be a kóstoló szájpadlását.
TESZT
Az első szériát még 2017-ben dobták piacra, ami "csak" egy RIS volt, de a nagyon jóféle verzióból. Aztán a sikeren felbuzdulva a következő évben már elkezdték csavarni a dolgokat, ugyanis képbe került a whiskey hordós verzió is a sima mellé, ezzel már két tagúra bővítve a szériát. Aztán tavaly már teljesen elszálltak a sörökkel, mert a két sörből rögtön 4 lett! Miközben lehetett még kapni a 2017-ben elrakott eresztésből is, volt 2018-as verzió is és ezek mellé jöttek az új jövevények, a Caribbean Rum és Tennessee Whiskey hordós verziók. Itt már mindenki azt gondolta, hogy nem lehet ezt már fokozni, de idén még erre is rátettek egy lapáttal. 2020-ban összesen hat verzióban lesz elérhető a Night Shift széria!
2020-ban először nem csak Russian Imperial Stout-ok lesznek a szériában, hanem Wheat Wine-ok is! 3 RIS és 3 Wheat Wine.
Jelen esetben az egyik wheat wine-t (búzabor) teszteljük, mely rumos hordóban lett érlelve. A Horizontos srácoknak 18 hónapnyi munkájuk van ebben a sörben: több, mint 3 hónapig erjedt a tartályban, majd 1 évet a rumos tölgyfahordóban, végül pedig 3 hónapot a palackjában.
Bizony, ez egy masszív, komoly, sűrű sör, melyet nem pár korty alatt dönt be az ember, mint egy frissítő, gyümölcsös savanyú sört. Ez egy egész estés sör, mely egy 2 órás film végére sem fog elfogyni. Hidegen inkább a sör testességét, masszív alkoholtartalmát (13%) lehetett érezni, de ahogy melegedett a pohárban, úgy jöttek elő a rumos, tölgyfahordós ízjegyek.
Újdonság, hogy idén mind a hat verzió díszdobozba kerül, így remek ajándék ötlet, főleg karácsony előtt. De vigyázat, a russian imperial stout-nál, jóval kisebb réteg szereti a búzaborokat, így tényleg csak az elvetemült craft szeretőknek való ez a sör.